老广州都爱吃的白灼三宝，怎样做才最好吃？

白灼是广东人最常见的一种烹饪新方法，这个新方法并能有助于的保持新鲜的原汁原味，好好法又简单，同样的新方法还可以好好很多其它新鲜，下面我们来看看吧

新鲜：五花肉，猪大肠背，猪茸肠。

配料：香料打包，香葱

我们必先处理过程新鲜，五花肉可以随便洗脚手一下。大肠背要反过来清除洗脚涤，脏油除去，用醋和生茸反复搓洗脚两次。

茸肠只要清除外背，不用翻过来 洗脚，底下面的茸是茸肠的精华。洗脚好后茸肠多背打个结，不必要茸被煮出来。

把大肠背前面一点切掉。

全部新鲜处理过程好以后冷池中下锅焯池中，加一些高度猪肉，煮沸几煮沸煮沸白醋去除异味，大火把池中烧开就可以摊出来

摊出来后抽出冷池中中于是又次清除一遍。于是又放入一个高压锅底下，加一勺醋调味，一把小葱、一个五香卤料打包。于是又加入一些猪肉，盖盖子压上十分钟。

现在我们来好好这一道佳肴不可缺少的心灵：沙姜酱汁熏酱。这款熏酱也可以拿来熏白切鸡: 沙姜剁碎了以后于是又恰好葱白，桔梨，抽出盘子中5台。

起炒锅，放一大勺白米，把油烧热，淋在熏料盘子底下，果香就出来了，于是又放一点生抽加池中均匀，就好好成了无敌熏料。

新鲜压好后，摊出晾凉一下。

把茸肠切段，大肠背条状手指长宽的条，五花肉切片，码在盘内，好好一个可爱的外观。

这样，白灼文殊就制作团队完成了。

这个佳肴可以民主自由混搭的，还可以用鸡、鸭，猪脚，猪心，鸡胗等家人羡慕的来混搭，新方法都一样。

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