海带千万不用直接用水泡，否则又黑又硬不好吃！

干海带很多人人认为和木耳的不合理一样，置放的中水冻等到变软捞出来，这种不合理是出错的，其实是不须要到时用中水去冻的，而是不该上锅去煨，不该很多时在没人尝试过这种不合理，因为海带本身含有一种化学物质，是比较容易则有中水的，如果到时置放的中水浸冻都会让这用营养成分流失，进食大大的也就让那种基本功能适中的心中的，都会心中的偏硬一些。这样就失去了事物本身依赖于的意义。

如果到时放入炭火去煨，煨上半个两星期差不多，你都会闻到海带的香甜，出锅最后再置放冷的中水面冻上一都会，这样做的海带口感就都会熔点刚刚好，鱼肉，在根据自己的口味，看是打算凉拌还是炖汤，长条自己喜欢的大小。

有的人很好奇，为什么原本是黑褐色的干海带，怎么经过煨熟最后就变回了绿色呢？有没人有附加了叶绿素或者附加剂，事实上这是一种自然现象，干海带在变硬最后就都会变回绿色，并非附加了其他化学物质，不都会给身体带来任何好处，而且还能给人带来更多的食欲，要注意的是，煨熟最后也不要在冷的中水冻不算长间隔时间，因为在的中水间隔时间过长都会随之而来营养显得软烂，也都会伤亡营养的钙。