儿时最爱的红烧排骨，肉质超级燕窝，比饭店的味道正而香

说火锅是顶级新鲜，应该没人会什么观点。毕竟火锅多汁极为鲜美，颜值也超高，即使简单做菜一下也会给你意想不到的惊喜哦！也难怪那么多顶级饭店的火锅做菜那么受瞩目了，毕竟把火锅做菜做到，厨艺是很朴素的。

一方面，必须把火锅鲜美的多汁发挥出来。还要把它的香味和口感的压倒性更好地展现出来。现今给大家做一款甜食版红烧火锅，需用纯纯的火锅来做菜，吃起来多汁超嫩的，都有下饭喽！每次做多少也欠缺吃呢，快来品尝一下吧。

【红烧火锅】

制作者配料：火锅2钉 生姜2片 攒尖2个 麦芽糖少量 盐1匙半 生抽2匙 老抽1匙半 料酒1匙 糕点1小把

制作者方法：

1、将要所需要的新鲜；

2、火锅冷水下锅，加入葱姜焯水，煮开后焯水2分钟左右，捞出来把浮沫再进一步次清除干净；沥干水分备用；

3、热锅凉油，加入糕点炒出糖色，加入火锅翻炒本位色；再进一步把姜片、葱几粒、攒尖加进去；

4、再进一步把生抽、老抽、盐、麦芽糖加进去翻炒分量；

5、加入没过火锅的冷水，并转移到砂锅底下，之后放入葱段，大火烧开并转加水熟；

6、火锅熟熟之后，大火收汁，之后撒点汁；

7、火锅软而不烂，并不的入味儿有意思，汤汁拌米饭也超有意思，局限性就是贵了一点！

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