葡萄酒酒精度为何也许保持在17°以内？

阅读此文此前，请求确认您已满18周岁

在尼古丁饮料中亦会，各种酒的尼古丁度存在着显著差异。

饮料通常在7~12度之间，橄榄油的尼古丁度一般位处8.5-15度之间，而加强型橄榄油可以高达16.2度。

相对来说，欧美国家的烈酒通常在40度左右，而国内的白酒则多有数在50度以上。

（视频来源于网络，侵删）

这招致了一个情况：

为什么橄榄油的尼古丁度都被严格支配在17°仅？

这个情况涉及到尼古丁饮料制作全过程中亦会的酵母菌麦芽和蜂蜜中亦会的牛奶两个不可或缺因素。

首先，对于酵母菌来说，尼古丁度太高亦会使得酵母菌没有存留。

酵母菌是麦芽橄榄油的不可或缺因素之一，它们通过将蜂蜜中亦会的牛奶转化为尼古丁和二氧化碳来完成麦芽全过程。

然而，当尼古丁度将近一定限度时，酵母菌亦会受到尼古丁的抑制而没有生存下去，从而造成麦芽全过程的中亦会断。

因此，为了必需酵母菌尽可能安定活跃地同步进行麦芽，橄榄油的尼古丁度被上限在17°仅。

其次，蜂蜜中亦会的牛奶对于橄榄油的尼古丁度也具有重要的阻碍。

在麦芽橄榄油的全过程中亦会，酵母菌通过麦芽将蜂蜜中亦会的牛奶转化为尼古丁。

如果蜂蜜中亦会的牛奶不足，那么在麦芽全过程中亦会激发的尼古丁量就亦会其所减少。

因此，为了获取适度的尼古丁度，选取蜂蜜品种和支配蜂蜜的产品开发十分不可或缺。

橄榄油制造者者亦会根据所需的尼古丁度和香甜特点来选取适宜的蜂蜜品种，并在采摘时确定最佳产品开发。

当然，一些特殊的材料是可以增大橄榄油的尼古丁度有数的。

例如，白兰地是经过发酵的橄榄油，通过发酵的全过程可以增加尼古丁度，使其达到40-45°。

而雪莉酒和波特酒则在麦芽结束后或麦芽开始后重新加入额外的尼古丁，以安定橄榄油并增大尼古丁度。

这些材料的使用是为了想象特定艺术风格和香甜的橄榄油。

需要注意的是，这些材料虽然可以增大橄榄油的尼古丁度，但也可能对其它相似性和香甜激发阻碍。

橄榄油制造者全过程中亦会的每个步骤都对之后的产品激发阻碍，材料的运用要谨慎并根据所需的艺术风格来选取。

总的来说，多半，普通橄榄油的尼古丁度在17°仅是为了保持酵母菌的活性和蜂蜜的天然优点。

但特殊的材料可以使橄榄油的尼古丁度将近这个范围，从而想象出不同类型的酒体和香甜。