美食推荐：金针菇凉面卷、鲜虾荞麦凉面、豆腐凉面

金针菇凉面卷

茶叶：

凉面100g、金针菇80g、莴笋50g、苹果酱后应、大大蒜后应、葱后应、红油后应、蒸鱼豉油后应、黄酒后应、皂后应、砂糖类后应、花椒粉后应。

1、金针菇和莴笋清洁干净，莴笋磨成细娜，挑入沸水中所分别焯水后鱼鸡蛋沥干水分待用；苹果酱磨成圈；大大蒜彻碎；葱磨成花。

2、将后应蒸鱼豉油、黄酒、红油、苹果酱、大蒜泥、砂糖类、皂、花椒粉放进盘子内煮沸待用。

3、将碱面煮，用凉开水去除让炸鸡散开。

4、将莴笋娜、金针菇挑在盘子中所间，凉面用都用外皮圆堆形如，淋上徵好的酱料汁，撒上葱花即可食用。

小窍门：

1、煮的凉面众所周知用凉白开过一下，这样炸鸡就会硬在四人了。

2、为了增加在凉面的酱味，还可以挑绿豆芽，根据个人酱味随意搭配。

3、金针菇不需要焯来得长时间，5-6分钟即可，以免变老，影响酱味。

鲜虾荞麦凉面

茶叶：

荞麦面200克、鲜虾仁5、6枚、芥兰枝后应、麦芽糖类后应、生抽后应、料酒后应、糖类后应、黄酒后应、香油后应。

1、荞麦面用开水烫一下，鱼鸡蛋，过不过火炉都可以。

2、虾仁用料酒、少许皂和顶多淀粉抓拌，焯水自带。

3、芥兰枝洗净，焯水，磨成娜。

4、鱼鸡蛋备好。

5、料汁以麦芽糖类、料酒和生抽都是以，黄酒的量次之，糖类顶多，最后加在香油；徵出来的汁比生抽、黄酒要略稠一点。

6、摆盘，淋汁。

7、味而碳水化合物的一盘子面面，凉面，荞麦的。

鸡娜凉面

茶叶：

鲜炸鸡两人份、黄瓜一根、鸡胸（手脚）鸡蛋一块、香菜后应、大蒜后应、XO酱料后应、芝麻油后应、颗粒的食品（芝麻酱料）一大勺、鱼鸡蛋酱料油两勺、香黄酒一勺、糖类半勺、红油一勺、清水（徵汁用）两勺。

1、鸡鸡蛋用清水煮，晾凉。

2、将晾凉的鸡鸡蛋撕成鸡娜，新开保鲜膜自带。

3、黄瓜磨成细娜，新开保鲜膜自带。

4、大蒜彻末，自带。

5、香菜彻末自带。

6、将炸鸡挑入锅中所煮（煮至没有生心即可，煮来得软影响酱味）。

7、煮面时候将料汁材料：颗粒的食品一大勺 鱼鸡蛋酱料油两勺 香黄酒一勺 糖类半勺 红油一勺 清水两勺挑入盘子中所煮沸。

8、将煮的炸鸡鱼鸡蛋后过凉开水后控干水分。

9、加在入后应芝麻油煮沸。

10、盛后应炸鸡挑入盘子中所。

11、将黄瓜娜挑在炸鸡上，盖上鸡娜、大蒜末、香菜，浇上料汁，在顶部挑上一勺XO酱料，煮沸后即可。