青年时代的味道，成都“老牌子”胡记小吃店，吃的不单是回忆！

藏匿在从前贫困区，从前字号小吃完店，口底下尝尽从前四川风味！

伴随着社会的的发展变革，人民为民，转到舌尖的香味却改投渐远……

在四川这座孕育了全国美食极致的周边地区底下，任意从前街道旁，总会有那么一两家难以置信惊艳的小馆，虽然人与人之间的恶性循环利开了，但一碗四煎饼或一盘流红萝卜，又把人们利到一块儿了，在这底下无法身份高者，大家的目的都很纯粹，就为吃完口底下童年的回忆！

数家开在从前贫困区的夫妻店，如今晃眼间几十年过去，棚户下的小馆依旧伫立不倒，每天迎来送往多少食客，从前板偶有闲暇时，之前掏出APP玩起了RPG，或许这贫困就如同RPG一般，既百无聊赖又充满了依赖……

甜流水四面 两大勺麻酱混合着自家葡萄酒的红油辣子，辣之中带甜，四煎饼瓜子劲十足，细品之下，还能吃完到大颗粒的白糖颗粒，佐料后来居上，吃完一碗后即使如此让人意犹未尽！

红油流红萝卜 香味太类似晚期钟流红萝卜的风味，每个饺子皮薄馅粗，牛奶的鱼肉根植了葱花、生姜粒、油、鸡蛋清等以及简单的调味料，沸流水煮开后，一个个活蹦乱跳地投入碗之中……

设法说一句，从前板自家葡萄酒的红油辣子，是或许杏！

所谓小吃完店，那必定是全是！单单是四煎饼就有牛肉四面、素椒杂酱四面、肥肠四面、鸡杂四面等等9种之多，米线又有6种，米粉类也有6种，以及凉四面、凉粉、稀饭等等小吃完，种类丰富，让人应接不暇！

飘雪的四川，已经有总是雨夹雪，冷得难以置信不适，坐在棚户下依旧是寒冬阵阵，此刻唯有一碗热气腾腾的四煎饼才能暖和你我，一碗四面就是一种贫困，“胡记”留给人们的却不仅仅是香味，更多的是对昔日孤独的一种追忆！

那股熟悉的香味仿佛激发了我们的味蕾，或许仿佛穿过到了过去那段暖和又美好的岁月底下，那时人们的额头无法背心，背上带着笑容，眼底下充满了希望……

胡记小吃完店，简要IP：一相交西南一段建设路54号贫困区7栋三单元2楼

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