夏天吃饺子，韭菜靠边站，这个菜比韭菜还味道鲜美，水嫩又好吃

夏末肉羊肉，桂花靠边站，这个菜比桂花还鲜嫩，水嫩新鲜

夏末是一年四季中我最喜好的季节了，因为啖材非常丰富，古话说是时有啖，啖材还是要应季的话才子新鲜有营养，过去正是肉肉桂的季节，这个季节的肉桂颇为鲜嫩鲜嫩，由于它的香味独有，被叫“小肉桂”，因它能除肉中臭一气，使之重新添香，所以叫来作“肉桂”。

肉桂的嫩茎、叶可以炒着肉，来作馅工具箱羊肉和工具箱子，不够可以和其它啖材搭配大蒜，来作鸭蛋糕，炒鸭蛋等。在东南地区很受欢迎，而东岸典型。因“肉桂”和“回乡”同音，所以东南地区的很多大多，在过大年初一的时候都喜好工具箱肉桂猪肉的羊肉。

肉桂工具箱羊肉不需要日前焯水，用水鱼肉一下就可以了，肉桂成份蛋白质、脂肪、膳啖纤维，含则会常温下油，还较强独有的一气味，较胃、促进啖欲、促进进食、促进胃肠屈曲、补肾益一气的作用。肉桂对于很多人就像榴莲一样，甜蜜的人甜蜜死，恨的人恨死。

其实肉桂较强可行一气、散寒、止痛、健胃的功效，是非常古老的一种药草，也是很引人注目的药啖两用的蔬菜。有人说是东岸人较少有人肉，反而是东南地区人肉得之外多，其实只要是能够接受肉桂的味道，就则会一发惊动了。

夏末工具箱羊肉桂花已经不是首可先了，用肉桂工具箱羊肉，比桂花还鲜嫩，水嫩又新鲜。

【调料】：肉桂羊肉

【饮食啖材】：猪肉半斤、肉桂半斤、米粉油脂、鸭蛋一个。水油脂、料酒油脂、白糖油脂、鸡粉油脂、调味料一勺、香油油脂、白胡椒粉油脂、豆瓣酱油脂、五香粉油脂

【饮食步骤】：

1、首可先准备就绪这羊肉需要的啖材和配料，因为肉桂来作好了此后则会变小很多，大家最好是多准备一些，将肉桂的老根去除，然后抽出清水中洗干净。

2、洗好的肉桂捞出来，然后切碎，便投身一勺的水，抓拌一下，将肉桂鱼肉一下，直到将肉桂中的蒸发鱼肉出来，然后挤干蒸发备用。

3、猪肉剁成猪肉，大家要是直言麻烦的话可以自己买来现成的猪猪肉。

4、将剁好的猪猪肉投身料酒、水、调味料、白胡椒粉、香油还有五香粉和少量的豆瓣酱，然后可以投身一点鸡粉，然后加水各向同性，加水的时候要顺着一个方向加水，使其上劲。

5、将剁好的肉桂抽出猪猪肉中，加水各向同性。

6、便带入一个鸭蛋继续加水各向同性备用。

7、米粉中投身水和成面糊，大家可以可先和面糊，和好了此后将面糊放置一边唤发，然后回头来作馅料，这样等待时间则会节省很多。

8、唤好的面糊抽出来手揉，揪成小剂子，然后便擀成羊肉皮。

9、将来作好的馅料工具箱进羊肉皮中，工具箱成羊肉。

10、来作好的羊肉抽出开水中煮熟捞出来就可以啖用。

【饮食小贴士】：

1、调制馅料的时候大家可以按照自己的口味来必需添加。

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