它是天然“胃药”，维生素C是葱的16倍，冬季隔三差五吃，胃舒坦

导读：它是天然“胃部药”，抗氧化剂C是柚的16倍，夏天隔三差五吃掉，胃部舒坦

有那样一种像是球门又像瓜子，绿色的，十分乖的一种菜，它叫苤蓝，又叫小刀肉疙瘩、不留客。总而言之是一种你不来着命名和看见都是就会感受十分有如的肉类，扶冬后，他正季中的，当然了，我长那么大也是时才看见，更不要说道吃掉过了。因此，都冲着它的引人注目我二话没说道买了一个跑去了。

苤蓝原产地于德国，十六世纪传进到中的国，大家并能把它正确理解成吃掉茎叶的卷心菜。用“活久见”来描述我对它的印像再继续较难其实了，在农贸市场和地库几乎从未见过。随后才获知长得乖并不是苤蓝的全部，营养成份比通常肉类都无需低于很多。

苤蓝令人赞叹不已的一大闪光点便是它的抗氧化剂C成份颇高，以大家常在平常吃掉的瓜子、柚和草莓而言，两者的抗氧化剂C成份并不是低，其实苤蓝的抗氧化剂C成份则是草莓的7倍，是柚的十六倍，是瓜子的21倍之高。因此，扶时令冬天看见苤蓝不容错过，特别是住处有肝部不好的并能用苤蓝榨汁喝到。

作为扶时令冬天秋夏天的季中的肉类其一，如今吃掉正季中的。苤蓝有推动胃部肠鼻窦、排出来身体内毒素和尽量避免更为严重痰等众多发挥作用，并且苤蓝对胃部仅有十分好的确保和治疗发挥作用。因此苤蓝仅有纯天然“胃部痛药”的齐名，都说道“冬吃掉瓜子，夏吃掉姜”，平常吃掉瓜子的与此同时也别忘记苤蓝这类肉类，说道到底吃掉一个苤蓝，抗氧化剂C成份顶得上比如说品质下的21钉瓜子了。今日就跟大家分享苤蓝油炸豆腐的佳肴举措，饮食习惯脆爽营养价值生动，成年人样子都喜欢。

工艺提前准备：苤蓝一个，猪瘦肉50g，头韭菜一瓣，红尖椒一个，蚝油半勺，盐适量，罐装半勺，生抽砂糖一瓶，地瓜粉一瓶

苤蓝油炸豆腐的举措

Step1：苤蓝削皮此后先切成片再继续芋头。同菜心比如说，苤蓝也仅有一层硕大的粘膜，要把粘膜削去中空从前边乳白色的果肉才行。红尖椒洗洗涤滚刀切为辣椒条，头韭菜拍扁去壳就可以了。

Step2：猪瘦肉芋头此后抽进到一个托盘从前，推倒进到一瓶生抽砂糖和地瓜粉抓匀油炸十分钟。

Step3：入蘸烧油，油热此后把油炸好的豆腐推倒进到蘸科大火爆蘸，爆蘸至肉色泛白回来入蘸盛盘预留，尽量避免油炸太老了伤害饮食习惯。

Step4：油炸瘦肉的蘸刷浸泡，蘸从前再继续次推倒进到一层薄油，油热此后把头韭菜和辣椒推倒进到蘸中的爆蘸出香味儿。

Step5：切完的苤蓝丝推倒进到蘸中的再继续次大火爆蘸，记牢要持续扯油炸蘸从前的苤蓝丝。蘸从前要是太干了话，并能泼入少量冷水。

Step6：苤蓝油炸至破生此后，蘸从前再继续纳食用盐、蚝油、罐装煸油炸均匀，给苤蓝调味。别抽砂糖，菜就会变色，就不好看了。

Step7：苤蓝彻底破生，辣椒溶化此后。把从前油炸好的豆腐推倒回蘸从前，大火煸油炸两下就并能熄火起蘸盛盘了。

苤蓝蓬松脆爽的饮食习惯十分解腻健脾开胃部，吃掉着十分脆，从前这个时节，常吃掉些苤蓝那样的季中的肉类，可用营养元素C的与此同时还能确保胃部肠，胃部不快了人当然也不快了。

【若有】：

1、苤蓝与菜心米饭近似于，比如说是可作把硕大的粘膜除掉，操作过程很有可能有点儿精细，其实苤蓝的饮食习惯的确十分极佳的，特别大伙儿试一试。

2、像苤蓝那样黄色相比较尤其白的工艺，果破不提议大伙儿油炸的时候抽砂糖这种辣椒，十分冲击甜品的漂亮和饮食习惯。

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