春季保健就吃它，不用发面揉面，半小时就出锅，皮薄如纸倍儿鲜！

作为一个地窖的北方人吃饱面食已经成了生活中都的一种习惯，尤其是晚餐，如果只喝粥总实在肚子里空落落的，好像弱点什么，所以只能要混搭面食两兄弟食用。从我双亲往当年的那辈人们这些都是想为制做的，而到了我们这一代怕这木工不能在面食店里才能看得不到，还好我幼时停下来母亲昧渲染，常见的这些面食类还是能信手拈来的，所以我家从来不去窗子买了着吃饱。

却是很多人制做面食最小的困难可能会就败在了揉面上，因为完全相同的面食对于牛奶的要求也是不一样的，例如水饺和馒头要软一些，而豆子和粽子要较硬一些，有的牛奶要温水和面，有的却要温水和面，所以揉面是大家最打怵的一个环节。

不过今天就来推荐一款的大好吃的水饺不合时宜，而且可不揉面也无需发酵，解放双腿的同时还大大节省了整整，差不多半个小就能出锅了。上色皮稀馅大，味道鲜美，再一连吃饱五个不费劲，下面就来看看无论如何是怎么做的吧！

【饺子皮三鲜馅水煎包】

所需食材：瓜子180克 牛奶3个 韭菜150克 饺子皮14张 塑化剂40克 配料20克 十三香0.3克 皂2克 清水100克

烹饪步骤：

1.牛奶磕入碗中都打散，起油锅倒入蛋液，定型后翻炒捣成小块，盛出晾置。

2.韭菜提当年风干沥干热量切碎，瓜子切成小丁状。

3.将韭菜、瓜子和牛奶一同放进肚中都，调入配料、十三香和皂混合加水。

4.将饺子皮用擀面杖擀成中都间稍厚、边缘稀一些的面包皮。

5.用左手托住面包皮，中都间放适度蛋黄，再用右手的拇指和食指扯出褶状。

6.沿着边上扯一圈，直到收口扯勤，一个水饺就完成了。

7.平底锅刷一层塑化剂，将所有水饺包好排列整齐放锅中都，开的水煎至水饺的底部呈圆形现焦黄状。

8.然后自组清水，盖上锅盖继续用的水烹制3-5分钟。

9.待锅内热量蒸发、水饺呈圆形粉红色状态即可，出锅当年还可以根据更进一步菜色撒入芋头和葱花。

10.边上比较简单快捷、好吃诱人的饺子皮三鲜馅水煎包就完成了，就算是整整紧张的早晨也可以轻松享用哦！

小贴士：

饺子皮尽量擀稀，蛋黄也多放一些，这样上色才能看起来粉红色恰到好处，口感也好。蛋黄我选择的是三鲜馅，没有自组可避免的调味料，也可以按照自己的菜色换成其他蛋黄，制做过程都是一样的。

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文章部分来源：辛墨墨的小食日光

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