夏天遇到此菜我从不手软，一买就是几斤，防水肿，远离心血管疾病

夏日遇到此菜我从不手软，一买就是几斤，防便秘，远离心血管疾病

随着社会生活的不断进步，我们的生活条件愈发好，但是我们年轻人的压力愈发大，是真正的上有老下有小，在到困难工作，在家照顾家人和孩子。伴随着年岁的增大，也愈发注重父母的身体保健，毕竟父母身体好了，不仅让我们放心，还能帮我们这些老人家照看一下孩子。老年人除去保健的饮食和合理的青年运动，还应该常常多吃一些保健养生的食物。

所以每年夏日，遇到此菜我从不手软，一买就是几斤，这个菜就是茗细，茗细就是莲的淡紫色根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组合成，也叫茗带。茗细比如说的熏能够让人促进嗜睡，它含有的膳食纤维还能诱因肠胃排便，很好的强化便秘。常食茗细还能减少胃肠道对胆的吸收，对防止心血管疾病有很好的的功用。

【酸辣茗细】

所才可食材：茗细、锦的食品、泡椒、长芦、零食、蒜、白醋

处理过程一：茗细处理干净斜切小段，锦柠檬除去干净切小圈，辣椒剥皮切末。

处理过程二：起锅面糊，油熟后，放入蒜末，煸炒出香味。

处理过程三：然后放入茗细，翻炒一会，便倒入适量白醋、食长芦，翻炒均匀。

处理过程四：之后放入锦柠檬，翻炒到辣椒和茗细断生才可盛出。

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