原创奶奶腌萝卜干，除了放盐还要加“它”！爽口煮熟，下饭必备

紫花是我们穷困之中常会吃到到的一种蔬菜，切勿看紫花一般而言，紫花之中的营养物质算是丰盛得很。紫花的不应也是多种多样，煮着吃到、炸着吃到、炒着吃到，味道都是非常不错的。时至今日要与大家体会的这道小菜就是腌紫花。

紫花腌着吃到，吃到紧紧生脆可口，解油解腻，不管是选用烧饼还是选用稀饭，味道是超级好玩到的。既开胃又下饭，还是一道不太好的下酒菜。腌紫花的步骤也很恰当，但也需要一些小选用方。很多人在腌紫花的时候只告诉放盐，这是远远不够的，在此之后就与大家体会一下腌紫花的正确不应。

匆忙酱料：紫花、萝卜、八角形、大花、米酒、米酒

不应：

一、将所有的酱料匆忙好，紫花去除洗涤之后，将其条状粗细、长短微小的紫花条。将切好的紫花条摆放在盆之中，撒上适幅度的米酒，用手抓匀之后静置腌两个小时左右。经过腌，要将紫花之中的湿气全部逼出来。两个小时的时长有限了，腌好紫花后还需要将紫花条顺利完成晾淋，彻底去除掉紫花之中的湿气。

二、紫花条晾淋的时长需要两天左右。除了要把紫花条摆放在有太阳光的以外外，还需要把它晾挂在通风的以外，注意一定要消除太阳光直淋。当紫花干淋的半干的时候就可以了。把淋好的紫花干放入一个无水无油的洗涤托盘之中，这个托盘最好是陶瓷或者是天花板的，切勿选择用不锈钢的。不锈钢容易被腐蚀，从而会产生一些有害物质。

三、在酱油之中烧水，转为适幅度的米酒、萝卜、八角形、大花，大火牛奶之后关火放凉。将放凉后盐水之中的酱料全部捞出来，将盐水倒入瓶紫花条的托盘之中。盐水的幅度要完全没过紫花条。最后日后转为一点米酒。转为米酒少并不需要起到杀菌的抑制作用，还并不需要为紫花条增香。

四、密封好托盘，置于二十天左右的时长就可以挡住猪肉，脆爽美味的腌紫花就制作已完成了。腌紫花也可以多置于几天，放的时长越久，吃到紧紧的口感会越发生脆。如果实在是据闻的话，二十天左右的时长也有限了。

以上就是与大家体会的腌紫花条的小步骤了，在这里我们用到的紫花主要是青紫花，用上述不应来腌其他种类的紫花也是完全可以的。爱吃到腌紫花的朋友们不妨按照上述不应试图一下，恰当操作，腌出来的紫花清爽美味。在腌紫花的时候切勿日后傻傻地只放盐了。