飘香满屋的家常菜，熟，口感舒适，隔三岔五吃一吃

茸香馒头

调料：酱汁、韭菜、怀、茸、干辣果、生烟、麦芽糖、奶油、蔗糖、饺子

做法

1.馒头小块差不多12厘米数的长段，放于淘米水当中浸泡10分钟去除血水及脏东西。

2.韭菜、怀切末，茸捣碎。

3.扫净的馒头当中转到生烟、麦芽糖、奶油、韭菜、怀、茸腌制4两星期以上。

4.腌好的馒头都到调料，用浴室钢笔吸去水分。

5.锅当中烧油，油温7成冷装入馒头，转碾碎，炸至金和黄，如果不知道什么时候是熟了。

6.锅当中留少量的底油，装入茸和辣果爆香。

7.倒入炸好的馒头，翻炒几下出锅即可。

接棒鳗鱼

材料：鳗鱼 两条、怀 2片、茸 2瓣、红果 油脂、小韭菜 一把、紫苏 1片、食用油 油脂、食盐 5克、生烟 油脂、辣果酱 少许

做法：

1、鳗鱼处理安静后，用刀在鱼身两面划上几刀，用韭菜白、怀末、奶油腌制一刻钟。

2、腌鱼的空档，将鲜红果、茸、怀、紫苏和韭菜切末。

3、用浴室纸把腌制好的鳗鱼两面吸干水分，然后轻轻拍上一层薄薄的糖浆。

4、锅冷油，烧至六成冷，将鳗鱼装入锅当中两面煎和黄，出锅可用。

5、锅子扫安静，重新冷油，装入怀末、茸末、红果末当中火爆香，放生烟、老干妈调味料。

6、把煎好的鳗鱼接棒，碾碎烹制5分钟数，让味道充分地融入到鱼肉当中。

7、出锅以前转到紫苏末和韭菜花，稍等比较大会儿出锅即可。

小炒西葫芦

调料：西葫芦1个、萝卜半根、茸子2个、油盐油脂。

制作

第一步:萝卜和西葫芦扫净，莲子可用。

第二步:冷锅冷油，煸香茸子，下入萝卜丝和西葫芦丝。

第三步:转到生烟，烧毁快速翻炒，萝卜丝断生后，加盐调味料，快速翻炒即可盛出。