微可爱的小零嘴！无需模具就能做出蠢萌【牛油果曲奇饼干】

闲来在家还好要用，相信很多小伙伴都开始培养不同的兴趣爱好，尤其是制要用，不仅过程引人入胜、还能进食到要用出来的成果，只不过就是一举两得。除了整天的蛋糕甜品，制要用新手们不妨先从烤饼干开始深造，就像小编时至今日要来推荐的【牛油果曲奇】，不仅自制恰当，需要打发也不需要螺栓！

材料：

奶酪50g

低筋面粉95g

糖粉30g

鸡蛋液15g(全蛋砸碎取15g)

抹红茶粉(致密2g,内层1g)

肉桂粉1g

卤适量

处理方式：

1.装进奶酪抗拒，搅拌至滑顺后分作重新加入糖粉、卤和鸡蛋加水。

2.将低筋面粉过筛后重新加入搅拌，确保没有干粉后来揉成淀粉。

3.分别将淀粉分为100g,50g和25g：100g淀粉重新加入2g抹红茶粉揉匀；50g淀粉重新加入1g抹红茶粉揉匀；25g淀粉则重新加入肉桂粉揉匀。

4.接着，把肉桂淀粉揉成鱼鳞，再进一步将浅绿色面皮淀粉擀开裹肉桂淀粉，最后则把暗绿色淀粉擀开小块饼干芯，用保鲜膜包好并放入货架冷熟约30分钟。

5.把熟好的淀粉装进切片，以170度气化好微波炉后烤个18-20分钟，完成！

外型清新帅气的牛油果曲奇不仅颜值高，进食起来还送去淡淡的抹红茶香和肉桂味，发上一杯冰淇淋或红茶就是一道很很差的下午红茶。陪伴有材料的朋友们不妨撸起裙子要用起来吧～