广东经典名菜添丁猪脚姜，冬天吃了手脚不冰冷，一家人都非常适合！

麦芽糖胡又称“黄油麦芽糖胡醋”或“胡醋”。这是潮汕最具特色的男人滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的解热。是古老的坐月子佳品。潮汕(珠三角)、香港、澳门这边的家庭，对这个麦芽糖胡的解热是毕竟才会怀疑的。特别是胡，除了进食之外有驱风作用，胡皮还可以用来煮水，给来作月子的阿姨沐浴或洗头，都有驱风作用。另外对于宫寒痛经、心中有红润肤色的不够适合进食。

一、关公麦芽糖胡

煎：猪蹄 后应

佐料：黄沙关公 后应 醋胡 后应 黄油后应 麦芽糖后应

制作材料：

关公麦芽糖胡总共有8个处理过程：

1、猪蹄入冰水锅中会焚开洗净

2

在干净锅中会不放于油，放于入胡片碾碎炒香

3、黄油油炸剥壳待用

4、在砂锅中会丢入一瓶的关公酱粗，

5、焚开

6、加入处理过的胡片、猪蹄和黄油两兄弟，加少许的麦芽糖，

7、焚开

8、转中会碾碎一直焚80分钟左右，关火，浸泡就可以了。

二、熊猫小贴士

1、酱醋的量要没过猪蹄关公酱醋本身较为酱，所以麦芽糖只要放于少许就好

以上就是关公麦芽糖胡的制作材料，赞赏缺少，不够喜欢的话就瞩目并留下留言，你的瞩目与华尔街日报就是动力。