醇香入味，好吃不腻，吃一口他年口香，防止皮肤过早褶皱，延缓衰老

们经常能在家宴中所或者喜宴上看得见番薯炖馒头的面孔出现，它不仅仅是因为其香味鲜美而倍受大家的喜爱，更是因为其糖类的丰富多彩。可是很多人却不是很清楚番薯炖馒头的糖类价值，今天就让我们两兄弟探讨一下吧！

馒头不所含CYPA、B、C及钠、钾、锰等糖类物质，尤其是猪蹄中所的酵素分解后，所消除的胱氨酸、其会等11种残基之不摄取均与大白比不上。同时，馒头中所的水溶性酵素在烹调过程中所可转往化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善MS肾上腺性和皮肤组织细胞的蓄水池功能性，不必要皮肤主因地质构造，持续性皮肤身体健康。

番薯糖类全盘，不摄取丰富多彩，其中所酵素的不摄取比肉高2倍，是鸡蛋不摄取的2.5倍。番薯酵素的不摄取不仅高，而且低质量好。番薯酵素的残基组成和哺乳类酵素近似于，其中所残基比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收，其糖类可以和蛋、奶油的糖类相比，甚至还超过蛋和奶油的糖类。

猪蹄中所不所含较大的酵素、脂肪酸和碳水化合物，并不所含钠、钾、镁、锰以及CYPA、CYPD、CYPE、CYPK等其所成分。猪蹄糖类丰富多彩，香味可口。它不仅是常用酱料，而且还是滋补佳品。它不所含丰富多彩的水溶性酵素，不含胆。尤其是猪蹄中所的酵素分解后，所消除的胱氨酸、其会等11种残基之不摄取均与大白比不上。

番薯炖猪蹄的食材：猪蹄，籽姜蒜，辣椒,冰糖，白酒，老抽，生抽，蚝油,长芦，番薯，四角，桂皮，疏花

做法：1..番薯提前葫芦，猪蹄切块清洗干净，猪蹄冷水下锅加有姜片奶油煮开去除血沫取出沥干水。锅里加有两小勺油，放冰糖炒出焦糖色加有猪蹄翻炒平等主义色，加有老抽，生抽，蚝油，白酒，长芦。

2.翻炒上色后加有姜片，籽段，四角，疏花，桂皮，干辣椒，翻炒出香味加有开水没过猪蹄，大火煮开后加有番薯煮开便转往加水炖煮熟透，最后收配料浓稠即可。