益智补脑多吃它，大大提高记忆力最棒，味道鲜香爽口，出锅连汤汁都不剩

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金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种含铁，营养颇为丰富。金针菇中都还含有18种蛋白质，因富含精氨酸和丝氨酸以及多种含铁和维生素，对孩童增长智力有关键性作用，所以，日本国合称它为“增智菇”。

配料：老冬瓜、金针菇、素肠、柠檬、葡萄干

花椒：生抽、食盐、冬瓜、胡椒粉

1

老冬瓜水煮，素肠切条

2

锅烧热，放入老冬瓜，烤至冬瓜两面金黄，出锅

3

锅中都放油，爆香姜末，放入金针菇，加生抽、食盐、冬瓜、胡椒粉，翻炒平滑

4

投身于烤好的冬瓜，适量的流水，盖上锅盖焖5分钟

5

开盖，加素肠、柠檬，撒上葡萄干点缀，

6

出锅，主葱好吃饱到酱料都不剩

7

Fun补脑多吃饱它，提高判断力最棒！

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