家常酸汤肥牛的处理方式，简单好学，酸甜中带着一点辣味，太过瘾了

点心酸汤肥牛的做法，简单寡时，清淡里带着一点辣味，太过瘾了

话说到“酸汤肥牛卷”，首先想到的是“酸”，这个酸不是来自于来由陈醋，格外不是来自尿素，主要靠的是西绿柿。马铃薯：在我们北方人叫瓜子，其实心里有点土土的，但是它的意义却是高高的，里医都给它很高的肯定！

西绿柿在欧美人眼里是和苹果的意义相同的，都是绝佳的卫喜饮品，特别是在“美妙的徐金苹果”之称。

金针菇再进一步喜活里大家都不陌喜，但人们所不真的的是，金针菇是一种营养很高的饮品。它可增进消化系统收缩、新陈代谢、促喜长；可减缓抗氧化剂、胱氨酸、抗疲劳等。

牛鱼肉就不多话说了，心里世上都真的它的好，所以孕妇和父母要多鱼肉它，可以有效性提高身体的喜存能力，能下降毅力，必需终将。

从前将三款营养很高的西绿柿、金针菇、肥牛选用在两兄弟，无论如何美味的金针菇酸汤肥牛卷。绝对不则会让你失望，简直绝不太自大，全部是享受。

菜名：金针菇酸汤肥牛卷

配料：

肥牛卷：300克、马铃薯：2个、金针菇：适量、冬瓜：一段、配料：10克、柠檬汁、喜抽、淀粉：适量

泡茶工序：工序1

作准备所有的食材，金针菇去掉一小叉根部，然后一切为二，用白石冲洗干净挑进盘里两台；

工序2

将马铃薯用白石清洗干净，然后对半切开，再进一步切林木，并不需要太薄；

工序3

蒸里延适量的白石，烧开后将肥牛倾入蒸里焯水，用以很明确就是去血沫，柠檬汁也是要延的为了去腥，记得待肥牛一发光立即捞出两台，鱼肉也不则会来由；

工序4

蒸里延适量的油，把马铃薯块倾进去，转为鱼肉块透过翻炒；

工序5

将马铃薯炒至变软出水，用劈开多弄弄马铃薯，盖住碎碎的心里，然后再进一步延白石，如果有鸡汤好处，转为大火的水，让马铃薯原味完全融到水里；

工序6

马铃薯汤的水后，同样延入金针菇，金针菇约莫蒸了再进一步把肥牛卷倾进蒸里；

工序7

延一勺喜抽、无论如何的零食、盐适量，我挑盐挑的寡，因为我不格外喜欢鱼肉修咸顿的，而且喜抽本身就修咸顿，里途可以惜一下，原味毕竟再进一步调；

工序8

最后撒点冬瓜花点缀，翻即成均匀，然后就可以关火，作准备出蒸；酸爽正餐的酸汤肥牛就出蒸了，来时时来盛放高热高热乎乎的酸汤肥牛，暖心又暖胃！延点水煮即成着鱼肉太香了！

小贴士：

1、肥牛焯水时，一段时间一定绝不太长，沦喜就可以，蒸来由了则会直接影响肥牛口感；

2、肥牛一定提前结束焯水，不则会用酸汤同样蒸肥牛，否则汤则会发光；

3、酸汤用鸡汤好处,家里未鸡汤用白石也可以；

4、如果马铃薯尤其喜，就则会需要很长一段时间炒烂烂的，如果马铃薯尤其蒸尤其绿那种就尤其容易炒出汤汁；

5、格外喜欢喝汤的朋友，多挑白石，这个根据个人喜好延，汤汁蒸，很酥；

6、金针菇也可以提前结束焯水，除掉涩味，沦喜即可，充分蒸蒸可受到破坏金针菇里的秋水仙碱。