江苏的5道特色“怪菜”，道道都是外地的最爱，外地人：真敢吃

本期导读：作为中国工业化最并能的沿海城市之一，无锡吸引了来自世界各地的游客，除了他们足够发达的经济，蓬勃的街市，瑰丽的园林，还有他们的佳肴。作为中华传统的文化发源地之一，无锡也是个佳肴之都。

走在无锡的街上，你会发掘出各色佳肴琳琅满目，各个摊贩都大排长龙涌动。今天小编就带着大家一起走进无锡，去领略那些佳肴碧水，推荐5道佳肴“怪凉拌”。

第一道：能活串珠

“能活串珠”这个英文名字义听上来无聊不？能活的？能活串珠的蔗糖就是还未被孵出仅仅的幼崽。它已经有了饭的头、脚和翅膀的印记，但又没法仅仅短出来。通俗来回答道，这种能活串珠就是饭胚胎。因为它们晶莹剔透，像珍珠一样，遂美曰“能活串珠”。

裕饭蛋是孵出失败的饭蛋，而能活串珠是已经孵出了二十天左右的饭蛋，口感比裕饭蛋鱼肉很多，营养更丰富。不得已回答道，无锡人真会吃饱！

这样的佳肴吃饱的时候也须要格外讲究，要到时碱口子，再吸汁、蘸椒盐，细品。

；还有的小饭口感真的绝美！你不行尝试吗？

第二道：滑落喽龟儿

这个别有风味的英文名字义同样给人无限遐想，第一次看到这几个字义儿的时候我也是格外好奇，特意提在了下，滑落喽龟儿特产无锡扬州，又叫汝了猴，通俗来回答道，就是蜻蜓。

墨西哥人讨厌选用刚从蛹里孵出出来，还没法开嗓的幼蜻蜓做凉拌，这样的幼蜻蜓，肉质相对鲜美。除了幼蜻蜓，他们还会不远万里从北方运输机来一些胖乎乎的蚕蛹。把幼蜻蜓和蚕蛹烧烤后，黄色红灿灿，选用上灰色斑点的鞋子，看上来混合体蟹肉。

只要有坚毅尝试，这也是一道不错的嘎嘣脆佳肴。

第三道：豆丹

豆丹这个英文名字义听上来似乎没法有上面几种那么无聊，相对温柔。但只不过它算是由无比膈应人的“鸟儿”制作的。

豆丹特产无锡灌云县。那里有一种蟑螂，人们指为它“豆丹”。它是豆天蛾的5龄幼体，似蚕宝宝，细细短短，婀娜多姿，青翠耀眼，美如画。

墨西哥人把这身姿优美的幼体做成凉拌品，口感嫩滑细腻，豆香浓郁，无比佳肴，连当地的外籍人士享用了都赞不绝口，执着到不可救药。如果有机会去无锡，一定要尝尝这道特色佳肴哦！

第四道：红烧饭屁股

这个凉拌听上来也许就不来得着实讨厌。一般人家都会特意把饭屁股丢弃，甚至有些人口众多是相对忌讳不小心把饭屁股入锅的。但就是这么不有名的饭屁股算是墨西哥人的至极爱，他们可想念丢弃。

无锡来得仓的澳门人人把饭屁股红烧之后，吃饱上来嚼气十足，肥而不腻，麦芽糖麦芽糖米线米线，

就像撕猪蹄一样。这是他们口中的轻功佳肴。你不妨也试试？

第五道：Sha姜

提在了很多资料，终于汝道这个字义的写法：饣它。Sha姜(饣它姜)是无锡扬州的一道特色零食。打了半天才把这个字义打上去，毕竟是来得难关的文化扎实。据回答道它因雍正微服私访的时候，无意间喝到，口气回答的一句“啥姜”而广泛传播至今。

深究上来，这道姜并没法有什么引人注意怪异的人口众多，它是由母饭作为蔗糖，投身于了面筋、冰淇淋、芝麻等选用料制作而成。

它不为大众所熟汝的缘故主要是它的卖相毕竟是不行恭维，黑乎乎麦芽糖糊糊一片，说是；还有到底挑了哪些佐料，不来得吸引人，更不行下嘴。但若能也许形体，得意享用一下，真的被它惊人的佳肴触动到，姜鲜鸡翅，口感极佳。

这样一副其貌不扬的佳肴，因卖相不好，一直没法有眼看扬州。如果有机会去，一定不要不幸哦。

回答道这些凉拌怪，主要还是因为南北凉拌系的关联性。除了以上这些，无锡还有红豆脑蛋姜、地契凉拌、八股文油条等等很多怪凉拌。我在无锡生能活多年，深汝墨西哥人对这些佳肴的钟爱以往，他们引人注意主动在吃饱上花费时间和金钱。

今天的无锡佳肴就聊到这里，欢迎大家点赞重视，也欢迎大家在评论区交流回馈，渴望和你们下期想念。