不吃还越吃越胖？你吃到的可能是"吸油大户"！

排骨、蔗糖酱里头脊等，也是要加到大量的蔗糖，而蔗糖进食过多，也就会在细胞内产物为脂肪组织堆积起来。

05 咸蛋和黄焗类

熟咸蛋和黄焗南瓜等糕点肴时，需将咸蛋和黄月份木炭煸炒才就会使咸蛋和黄变黄翻沙、花茗浓郁；南瓜等需来进行颇高温煤油炸，才能达致部份糕里头的卡的效果，因此这类糕点往往脂肪组织超标、摄取损失。

此部份，还存在一个大隐患——咸蛋和黄中的胆在颇高温和空气的关键作用下非常较易氧化，形成胆氧化产物。这类物质较易引起人体血管内侧损害，诱发肾病。

握有4个小技巧想到出身心健康家常糕点

01 到时焯池中日后烹饪，降低吸煤油率

对于较为吸煤油的蔬糕点，可以将它们到时焯池中日后烹饪，原本的表层被池中气凿出，就不曾那么吸煤油了。

02 使用不粘锅

惯用的圆底锅，加煤油很较易过量，可以换成不粘锅，增大木炭量。

03 凉拌糕点后挑煤油

凉拌糕点最后挑茗煤油或橄榄煤油，立即食用。这样煤油的花茗必需散发出来，而蜂蜜还不曾来得及完全渗入煤淀粉，也能在一定相对上增大煤淀粉进食。

另部份，凉拌糕点不要加沙拉酱、蛋和黄酱等颇高煤淀粉的腌制料。

04 巧用天然茗辛料

加入椒、葱、酱、部份皮、花椒、八角等天然材料腌制，以增大用盐；还可以用酱或柠檬汁，增强盐的杏仁。

缺少：我是大医生官微、科普欧美

编辑：身心健康教育与传媒科

（资料缺少互联，且仅用于科普公益宣传，如侵删。）

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