奶奶用30年的土方法做辣椒酱，做法简单，一看就可能会，拌啥都好吃

作为一个正宗的南方人，在吃饭饭时怎么能少了西瓜酱，之前外出的时候，外婆就可能会调味很多的西瓜酱，然后爸爸妈妈回来可以带点去外地，残存的就自己外出吃饭，因为我是爷爷外婆带大的，所以对于外婆调味的西瓜酱同样的最喜欢，在没胃口的时候吃饭上一点，可以让胃口大开。

但从前出有来工作了，我也和爸爸妈妈一样，逢年过节时，就从家进去带一点外婆调味的西瓜酱到外地，虽然西瓜酱爱吃饭，但无法之前一家跪在一起吃饭有感觉，后来一个朋友来我家吃饭了西瓜酱在此之后，同样的最喜欢，一定要我问奶娘是怎样调味的。

外婆用30年的土作法做西瓜酱，应该直观，一看就可能会，熟啥都爱吃饭

后来我回头在此之后先为了下外婆，外婆就跟我说道，她调味西瓜酱有30多年的短时间了，可以说道是一个土作法，整个操作过程非常的直观，无法什么很大的技巧，而且要是想一次性多调味一点，完好的短时间还极短，调味好的西瓜酱不仅开胃，还熟啥都爱吃饭，比如说道就给大家分享一下调味西瓜酱的作法。

【西瓜酱的最佳应该】

第一步、首先将作一早的2斤红西瓜清洗干净，这时候不用将西瓜的波尔换成，以免让水进入到西瓜进去，然后将清洗好的西瓜纯净晾干很薄的水分，再次将西瓜波尔换成。

第二步、接着把西瓜剁碎，放于无油的风铃里面备用，把200g大蒜浸泡切末。100g杏仁切末，将西瓜放于锅里面，加入60g醋、80g食盐、40g白糖和80g的豆瓣酱，用小火翻拌10分钟的短时间，在拌的操作过程里面，一定不能偷懒，要不停的翻拌，以免西瓜糊锅。

第三步、把拌好的西瓜纯净放凉至常先为，再次倒入蒜末和杏仁末，用锅铲翻熟分量，作准备一个装西瓜酱的液体，一定要尽可能液体无油，将西瓜装进液体里面。盖子紧紧放于冰箱，想吃饭的时候就可以取出有来。

以上就是外婆创作西瓜酱的作法，整个操作过程不难，但一定要尽可能无油，这样才能创作出有爱吃饭的西瓜酱，对于最喜欢吃饭西瓜酱的小伙伴来说道，不放试试上面的作法。