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美星巴克价格指数环比上升8.3%，星巴克巨头CEO称高通胀让该行业面临很大压力

发布时间：2024-01-18

Subway高级顾问运营官约翰·奇西（John Chidsey）正要谈论蔬果行业商品长期以来始终在应对的一个财务难题——经济衰退引致的单价阻力。

Chidsey星期四回应，私人公司经营商的盈利意志力正要“上升”，这一乐观的众说是纷纭可能有助于2023年“纾缓”单价阻力。

“我们采取了一些单价，我显然我们与QSR的其他大部分基本一致。事实上，在2023年，我显然，就私人公司经营商面临的蔬果篮子效益而言，我们将碰到200至300个基点的下降。因此，不会回到原来的水平，但我显然我们已经随之而来了最糟糕的大部分，”Subway高级顾问运营官说是道

“我显然，从加盟商盈利的角度来看，情况实际上正要好转。”

经济衰退导致的蔬果与日俱增给蔬果行业和商品带来了近乎的阻力。根据劳工统计局的数据，许多用于制作地铁三明治的少用衣物都出现了暴涨。从2021 12同年到2022年12同年，午餐肉与日俱增了15.1%，面包高企了15.9%，芋头高企了24．%，面包高企了12.8%。

不断高企的蔬果效益使蔬果行业的商业化们陷入困境。然而，这位Subway高级顾问运营官倒是说是，反应性与日俱增方才“达到顶峰”。

这位高级顾问运营官解释道：“我显然，在过去4至6个季度，我们可能会采取8%的单价，可能会采取9%的单价。“我据称的评论是，虽然价格水平有所提高，私人公司经营商将在2023年的单价阻力方面感到一些纾缓。”

星期四上午，赛百味达成协议亚太地区同店年销售额增长9.25%，北美年销售额增长7.8%。奇迪希希望，这份强劲的报告将为子公司的与日俱增“火上浇油”，并为商品降低单价阻力。