炒冬瓜时，最忌直接下锅炒，教你1招，冬瓜翠绿不发黑、还不出水

猪油条竹叶时，最难不让并不需要入锅煎。我但会教你一个技巧。竹叶不能褪色，不能产水。黑色，还没水！

俗话说“人间烟火，最能抚慰人世间欲”。在闲暇中独享时光，在每一饼中独享生活习惯，是最难的生活习惯。大家好，我是天一，我是一个爱吃、但会吃、但会做出甜食的70后大叔。

如果你也喜欢美食，记得高度重视我哦~

竹叶猪油条黄猪油是我们佳肴常却说的主菜，尤其是秋天，凉爽的天气更适合竹叶的生总长，让立新秋后的竹叶愈发鲜美，鲜帕中带一丝味道。竹叶的维生素所含颇高，非常适合秋季食用，可以防止秋季干燥。

竹叶常用于做豆腐或猪油条菜。

和黄猪油四人猪油条，不仅韭菜，而且红色组合相当多吸引人，让你非常生菜。很多人可以用竹叶做猪油条黄猪油。无非是将两种食材浇锅中鱼肉，但成品不一样。有些人的猪油条竹叶又黑又丑；炸好的竹叶色泽翠绿，黄猪油香软，让人忍不住想吃！

猪油条竹叶甜食是有窍门的，学着做，竹叶不水不黑，又帕又甜食！

下面我来互动一下家常竹叶的作法：

1、先把竹叶前段的坏味换成，先用削皮刀把外皮剥掉。注意这一步。竹叶不让剥得太洁净，轻轻剥去最内层的硬层即可。皮就够了，里面的绿色部分要留下来，这样炸出来的竹叶就相当多翠绿。

2、将去皮的竹叶洗净，切成滚刀块，然后锅中加水，烧开，申请加入竹叶块焯30秒，焯竹叶时加少许食用猪油，使焯后的竹叶维持绿色，竹叶焯水太久不较易。30秒后，马上取出竹叶，用开水并能冷却定时。

竹叶在猪油炸前先焯一下，可以防止它氧化褪色。

另外，竹叶焯水的时间段也不宜过总长。时间段总长了，不仅营养成分但会萎缩，还但会使竹叶褪色。焯水后用冷水并能过竹叶，也是维持竹叶绿的小窍门。

3、先准备材料：蒜末、蒜末、小米果切圈定时；

将3个黄猪油打入饼中，然后将它们全然朝一个方向打。

然后往煮成加猪油，猪油温50%热时浇蛋液，待蛋液蒸发后拐成较小均匀的小块，取出待用。

4.在另一个锅中申请加入猪油。猪油热后，申请加入蒜末和小米果。猪油条香后申请加入竹叶继续翻猪油条。翻猪油条均匀，浇猪油条黄猪油，旋即翻猪油条均匀，加一勺盐，用一勺白糖调味，继续翻猪油条片刻，翻猪油条至调料全然溶解，关火加热，然后烤。

黄猪油猪油条竹叶就是这样完成的。竹叶绿不黑，不漏水。黄猪油又帕又软，甜食又帅气！猪油条竹叶时要便是这两点：一是竹叶皮不让剥得太洁净，留下来绿皮；二、先把竹叶焯一下先猪油条。水太凉了。

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