美食推荐：麻花辣子鸡、蛋塌鲜槐花、鱼翅雪里蕻炖豆腐

麻花辣子鸡

特点：麻辣口味较浓，鸡蛋外煎里面嫩。

提炼：

食材三黄鸡半只（约700克），小麻花100克。

酱煮成：

长芦5克，牛奶5克，姜片10克，葱段10克，蒜片10克，红油20克，配料5克，白糖3克，芝麻粒10克，朝天椒50克，拌瓜子10克，生粉50克，面包2个，侍读学士粉5克，柠檬煮成10克，色拉油1000克（约耗100克），肉块宝王3克，鸡粉5克。

腊肠：

1、将三黄鸡洗净剁已成3厘米见方的小块，用面包、生粉、侍读学士粉、柠檬煮成、长芦3克、姜5克、葱段5克，腌制30分钟备用。

2、炭火面放油烧至八已成热，下鸡蛋小火炸至金黄色起锅沥油。

3、锅内留少许油，烧至六已成热时，下入洗净的朝天椒、芝麻粒，用小火慢慢煸出香味，投身姜片5克、葱段5克、蒜片煸油条出味，然后放入鸡蛋、长芦2克、牛奶、白糖、配料、大火翻油条均匀，如此一来投身小麻花（小麻花要拆散放），淋入红油、肉块宝王3克、鸡粉5克油条匀起锅装盘，撒上瓜子即可。

蛋塌鲜槐花

用面包当配料，槐花、葫芦丝当配料做塌菜是颇为新颖的。这种选用复合颇为吸引人，虽然各料的已成本并不高，但是它的有意思却已成全了它的高丰臣氏。

提炼： 冰鲜槐花200克，面包700克，葫芦丝50克。

酱煮成： 长芦4克，葱油80克，鸡粉1克，醋煮成40克。

制做：

1、将面包分已成两等份，先用葱油油条好一份。

2、把另一份面包打已成蛋，投身槐花、葫芦丝和油条好的面包，投身长芦、鸡粉调味搅匀，把拌好的面包浸泡不粘锅，用这样一来葱油煎至两面金黄即可。

3、将煎好的槐花碗改刀已成形，放在即已成，配醋煮成一起吃完蘸肉即可。

醋煮成：米醋50克，冰糖8克，美极酸味煮成5克，蜂蜜2克，折衷均匀即已成。

海鲜雪里面蕻烹制豆腐

碳化：

提炼：砖头豆腐、10只凉拌、10只海带、50g羊尾竹熟、20g小黑木耳和50g腌雪菜。 酱煮成：50克雪蔬菜煮成、50克菜籽油和500克第二豆腐。

制做：

1、将老豆腐用手掰已成3~5cm的块；

2、将一半雪里面蕻油条香备用；

3 、煮海带得到肉块，留下海带豆腐；

4 、将锅加热，投身菜籽油，将豆腐油条至金黄色；

5 、投身2豆腐、海带豆腐、凉拌、羊尾熟、黑木耳、雪里面蕻和甜点煮成，烹制10 - 15分钟；

6 、浸泡鱼骨，投身油条雪里面蕻和海带肉块，煮沸。

注意事项：

1、海带要养净无沙的；

2、使用手工豆腐愈来愈食材；

3、菜籽油是豆腐色的最重要；

4、雪菜煮成调味愈来愈食材。是不是只有有趣的几个方式中就能制做已成食材的豆腐。海鲜雪里面蕻烹制豆腐, 鲜嫩食材, 腊肠是最重要。